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　　在節日里面，美食可以讓自己的心情更加愉悅。在感恩節里面，人通常會制作哪些美食呢?今天小編帶大家走進感恩節的美食世界，看看有哪些美食可以自己制作?

　　如今的感恩節大餐可選的食物可謂五花八門，幾乎所有的菜都可以出現在晚餐中。沒錯，傳統的火雞依舊是肉類的選擇，而你還可選用鵝、鴨、火腿以及各種海產品。除了甜土豆之外，豌豆、各種綠色食物甚至國外泊來的蔬菜都成功地登上了感恩節盛宴的飯桌。

　　火雞的吃法也有一定講究。它需要整只烤出，雞皮烤成深棕色，肚子里還要塞上許多拌好的食物，如碎面包等。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分給大家。然后由各人自己澆上鹵汁，灑上鹽，味道十分鮮美。感恩節的食物除火雞外，還有紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍、南瓜餅、自己烘烤的面包及各種蔬菜和水果等。這些東西都是感恩節的傳統食品。

　　用家里的烤箱就能烤出香美的火雞。

　　1、20磅以下的火雞解凍后用醬油、鹽、糖及一些自己喜歡的大料類在常溫下腌制一天，如果放在冰箱則要兩天;

　　2、先將烤箱預熱475華氏度，烤30分鐘之后取出給火雞翻個身，并將烤盤內的油倒出，再放入烤箱烤30分鐘。

　　3、這時，將已經炒得半熟的糯米飯加上鳳梨、火腿、蝦干等制成的填料放入火雞肚子，將烤箱溫度調到450華氏度，并給火雞外表抹上一點蜜糖與腌料的汁，放回烤箱內約30分鐘后再翻身抹汁，烤約30分鐘即可。

　　4、給火雞翻身是不容易的，但是只有這樣火雞才會熱得均勻，并且肉里有汁，還有隱約的鳳梨的香甜。

　　紫薯南瓜饅頭

　　材料

　　紫薯 南瓜 面粉 奶粉 發酵粉

　　做法

　　紫薯和南瓜分別上鍋蒸熟，或放在微波爐中高火叮八分鐘，晾涼用勺子碾壓成泥。把南瓜和紫薯分別放在兩個容器里加入面粉和奶粉，比例為4：1，發酵粉用溫水化開，活成兩個面團放在溫度適宜的地方發酵，等面團變成原來的一倍大，里面成蜂窩狀揉好備用。

　　把紫薯面和南瓜面分別搟成四方形疊在一起卷成卷，切成適合大小放入鍋中蒸二十五分鐘，關火后再燜五分鐘防止變形。好看又好吃的紫薯南瓜饅頭就做好了。