如今在市場(chǎng)上，檸檬雞的銷量越來(lái)越火，它的價(jià)格一般在48元-68元之間。

　　檸檬雞肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的蛋白質(zhì)質(zhì)量較高，脂肪含量低，氨基酸含量高，且都是人體必需氨基酸，除此之外，檸檬雞還是磷、鐵、銅與鋅的良好來(lái)源，并且富含維生素B12，維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等，可用于補(bǔ)血養(yǎng)生。

　　檸檬雞雞肉的脂類物質(zhì)和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸—油酸(單不飽和脂肪酸)和亞油酸(多不飽和脂肪酸)，能夠降低對(duì)人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。