金銀花屬忍冬科藤本植物，用它的花與茶葉加工成金銀花茶，芳香可口，具有清涼解毒、通經活絡等功效。常飲此茶，可以健身防病。市場上的金銀花茶有兩種，一種是鮮金銀花與少量綠茶拼和，按金銀花茶窨制工藝窨制而成的金銀花茶;另一種是用烘干或曬干的金銀花干與綠茶拼和而成。

1、密封包裝是最好的方式

　　使用密封罐是保存金銀花茶最好的器具，可避免金銀花茶受潮發霉。所以，最好的方式就是直接將金銀花茶放入密封罐中，再把罐口密封好，這樣就不會受潮;如果只有用原來的袋裝，要先將空氣擠出，再用夾子夾好。另外，也可以放在保鮮盒中，方便收藏。

2、避免陽光直射

　　必須要將金銀花茶放置于陰涼干燥的地方，因為光線、濕氣與溫度都容易讓金銀花茶變質。將金銀花茶放在冰箱中，就可以延長保存期限，一般可存放2年之久。但平時保存的金銀花茶并不需要冷藏于冰箱中，只需按上面說的密封保存即可。如果使用的是新鮮的花草，盡可能現取現用;如果泡過一次后有多余的花草，可以把它裝在保鮮袋中或者插在裝水的杯子里也可以放進冰箱冷藏室保存，并且要盡快用完。