百合花茶屬于再加工系列的花茶，它是采用百合花窨制加工而成的。百合花姿雅致，葉片青翠娟秀，莖干亭亭玉立;莖表面通常綠色，或有棕色斑紋，或幾乎全棕紅色;莖通常圓柱形，無(wú)毛。葉呈螺旋狀散生排列，少輪生，葉形有披針形、矩圓狀披針形和倒披針形、橢圓形或條形。花朵直立、下垂或平伸，花色常鮮艷，花被片6枚，分2輪，常有靠合而成鐘形、喇叭形;花色有白、黃、粉、紅等多種顏色。

　　百合花茶的沖泡：每次取百合花2—3g，用開水燜10min左右，然后再加入少許冰糖即可。百合花茶是一種茶飲料，因此需妥善儲(chǔ)藏，否則很容易變質(zhì);百合花儲(chǔ)存4步法為：

　　1、一般用透明的罐子來(lái)裝百合花茶，這樣可以欣賞茶葉的美麗。

　　2、茶葉在接觸空氣的時(shí)候很容易吸收濕氣從而導(dǎo)致其變質(zhì)，因此一定要放在密封罐里。

　　3、經(jīng)常被陽(yáng)光照射會(huì)流失百合花茶的香氣，故要避免接觸強(qiáng)光。

　　4、高溫也會(huì)使茶葉變質(zhì)，所以通常儲(chǔ)放在陰涼的地方，但是不能放在冰箱里，否則在用時(shí)會(huì)因溫差而易凝結(jié)水氣造成潮濕。